Varná kanvica s vysokou viskozitou používa ako spodnú časť tela plochú dosku, ktorá využíva parné a elektrické kúrenie, metódu miešania pomocou špeciálneho pohonu naklápacieho typu, použitie miešadla a telesa nádoby v úplnom kontakte, takže nádoba bez miešania mŕtveho uhla.