-
Dávkové retorty môžu využívať rôzne spôsoby dodania procesu. Niektoré z nich tiež využívajú pretlak alebo protitlak na ochranu celistvosti zásobníka počas procesu (tj. Na zabránenie prasknutia obalu v dôsledku vytvárania teploty a tlaku vo vnútri zásobníka počas ...Čítaj viac »
-
Veľké množstvo čerstvého ovocia je zrelé a výroba džemov sa musí stále zameriavať na dva aspekty. V lete sú na trhu čerstvé melóny a ovocie rôznych farieb, ktoré na trh s hlbokým spracovaním ovocia prinášajú dostatok surovín. V priemysle spracovania ovocia je džem ...Čítaj viac »
-
Verím, že každý môže vidieť bezpečnosť a zdravie sterilizačnej retorty, pretože v podstate všetky konzervované potraviny musia prejsť takýmto sterilizačným procesom, aby sa zaistil zdravotný stav potravín. Skúsenosti s bezpečnosťou spočívajú v tom, že zariadenie by malo byť navrhnuté s bezpečným ...Čítaj viac »